1ER POP UP

• LE MIDI ET LE SOIR
• 13 → 25 MAI
• ⚠ Réservations (fortement) conseillées

À l'occasion de la 78ème édition du Festival de Cannes, on est fiers de vous annoncer notre premier pop up culinaire 100% Mouginois !

Le retour d'un enfant du pays, Kenzo Tu, associé aux mains adroites de notre brillant chef Bastian Bona pour deux semaines d'aventures culinaires.

Pendant près de dix ans, Kenzo a travaillé au sein de multiples cuisines, sur trois continents différents.

Ses années passées à l'étranger, notamment en Asie, ont permis d'enrichir son répertoire de saveurs et de techniques. Il cuisine en tant que chef depuis cinq ans maintenant et depuis quelques temps à Paris, lors de résidences ou événements.

Ces expériences variées lui ont permis de définir assez jeune sa cuisine, entre tradition française, voyage et héritage culturel.

Sa cuisine lui ressemble de par sa double culture franco-vietnamienne, qu'il exprime de près ou de loin dans ses assiettes.