В январе 2026 года мы решили немного встряхнуть привычный уклад старого Мужена.
Семь дней Resto des Arts принимал семерых шефов, семерых сомелье и семь непохожих гастрономических историй — в рамках первого издания «Зимних резиденций» (Résidences d’Hiver).
Идея была простой: пригласить талантливых людей из разных миров, отдать им ключи от нашей кухни и каждый вечер создавать особенную атмосферу вокруг меню, придуманного специально для этого случая.
От франко-азиатской кухни до средиземноморских мотивов, с остановкой в Мексике и парой более неожиданных предложений — у каждого вечера был свой характер.
Это была ещё и возможность свести в разговор кухню, вино и искусство — три мира, которые нам особенно дороги.
Но важнее тарелок для нас останутся встречи, беседы, открытия и невероятная энергия этой недели.
Лишнее напоминание о том, что даже в самом сердце зимы старый Мужен может быть полон жизни.
Спасибо шефам, сомелье, художникам, нашим командам и всем, кто разделил это приключение с нами.
А там, кто знает, может, и до следующего издания?