Un nuovo riconoscimento per Resto des Arts: ad agosto 2026 abbiamo ottenuto il titolo di Maître Restaurateur!
Dietro questo titolo c'è una convinzione che ci accompagna dal primo giorno: la buona cucina nasce da buoni prodotti e da persone che sanno lavorarli.
Il titolo di Maître Restaurateur è un riconoscimento rilasciato dallo Stato francese, che valorizza in particolare una cucina fatta in casa, preparata sul posto a partire da prodotti freschi e non trasformati, oltre al savoir-faire dei professionisti della ristorazione.
Per noi è un importante riconoscimento del nostro modo di lavorare.
Prodotti freschi, stagioni rispettate, produttori con cui ci piace collaborare e una squadra che mette il cuore in ogni piatto.
Questo riconoscimento non cambia il nostro modo di cucinare. Viene semplicemente a riconoscere ciò che cerchiamo di fare ogni giorno, con rigore e tanto piacere.
Un bell'orgoglio condiviso, e un motivo in più per continuare a fare le cose per bene.