ก้าวใหม่ของ Resto des Arts!
ในปี 2026 เรามีความยินดีที่ได้เข้าร่วม Collège Culinaire de France พร้อมได้รับการรับรองระดับ « Restaurant de Qualité »
Collège Culinaire de France ก่อตั้งขึ้นจากความริเริ่มของเชฟชื่อดังชาวฝรั่งเศส เป็นการรวมตัวของเจ้าของร้านอาหาร ผู้ผลิต และช่างฝีมือ ที่มีความเชื่อเดียวกันว่า ต้องปกป้องงานบริการอาหารที่มีคุณภาพ เป็นอิสระ และให้ความสำคัญกับภูมิปัญญาฝีมือ
แนวทางนี้ตรงกับมุมมองการทำอาหารของเราอย่างแท้จริง
ตั้งแต่วันแรกที่เปิดร้าน เราให้ความสำคัญกับวัตถุดิบสดตามฤดูกาล อาหารที่ทำเองในครัว และความสัมพันธ์กับผู้ผลิตในท้องถิ่นของเรา
การเข้าร่วมชุมชนนี้ไม่ใช่แค่การแบ่งปันค่านิยมร่วมกัน แต่ยังเป็นการเรียนรู้ พบปะผู้คน และพัฒนางานของเราไปเรื่อย ๆ ด้วย
เราภูมิใจกับการรับรองครั้งนี้มาก เพราะก่อนอื่นหมดมันคือรางวัลให้กับการทำงานทุกวันของทีมเราและพันธมิตรของเรา
วัตถุดิบดี ๆ คนที่รักในสิ่งที่ทำ และความตั้งใจเต็มเปี่ยม สุดท้ายแล้วมันก็ไม่ได้ซับซ้อนเลย