En enero de 2026 decidimos sacudir un poco las costumbres del viejo Mougins.
Durante siete días, Resto des Arts recibió a siete chefs, siete sumilleres y siete experiencias culinarias distintas para la primera edición de las Résidences d’Hiver.
La idea era sencilla: invitar a talentos de horizontes diferentes, dejarles las llaves de nuestra cocina y crear cada noche una experiencia única en torno a un menú ideado especialmente para la ocasión.
De la cocina franco-asiática a las inspiraciones mediterráneas, pasando por México y propuestas más inesperadas, cada velada tenía su propia personalidad.
El evento fue también una ocasión para hacer dialogar cocina, vino y arte, tres universos que nos llegan especialmente al corazón.
Pero más allá de los platos, nos quedaremos sobre todo con los encuentros, los intercambios, los descubrimientos y la energía increíble de esta semana.
Una forma de recordar que, incluso en pleno invierno, el viejo Mougins puede estar más vivo que nunca.
Gracias a los chefs, a los sumilleres, a los artistas, a nuestros equipos y a todos los que compartieron esta aventura con nosotros.
Y quién sabe, quizá en una próxima edición.