En Resto des Arts siempre nos ha gustado hacer evolucionar nuestra cocina.
Pero este año hemos decidido ir un poco más lejos: darles más libertad a las estaciones, a los productores y a nuestros cocineros.
Así que nuestra carta de siempre ha dejado paso a una pizarra, pensada para ir cambiando con regularidad según lo que llegue al mercado y lo que nos inspire.
¿Por qué este cambio?
Porque un buen producto no siempre espera a que imprimamos una carta nueva. Porque no hay dos estaciones iguales. Y porque nos gusta que nuestro equipo tenga la libertad de crear, probar y sorprender.
La idea sigue siendo la misma: una cocina totalmente casera, productos frescos y de temporada, influencias mediterráneas que viajan encantadas a otros lugares.
Simplemente, con un poco más de espontaneidad.
Para usted, eso significa nuevos descubrimientos a lo largo de sus visitas.
Y para nosotros, una cocina aún más viva.
Menos papel, más ideas. Y siempre las mismas cosas buenas en el plato.