ได้หมวกเชฟหนึ่งใบ แต่เท้ายังติดดิน

หลังเปิดร้านได้เพียงหนึ่งเดือนครึ่ง เซอร์ไพรส์ดี ๆ ก็มาถึง: Resto des Arts ได้ขึ้นชื่ออยู่ในไกด์ Gault&Millau

เป็นการยอมรับที่ไม่คาดคิดและให้กำลังใจมาก สำหรับทีมหน้าใหม่ที่เพิ่งเริ่มต้นได้ไม่นาน

ตั้งแต่นั้นมา อาหารของเราก็พัฒนาขึ้น ฤดูกาลผลัดเปลี่ยนไป และแรงบันดาลใจใหม่ ๆ ก็ได้มาอยู่ในจานของเรา

แต่มีสิ่งหนึ่งที่ไม่เคยเปลี่ยน คือความตั้งใจที่จะทำอาหารอย่างจริงใจ ทำเองทุกจาน จากวัตถุดิบดี ๆ

วันนี้ ไกด์ Gault&Millau 2026 ให้คะแนนเรา 12/20 พร้อมหมวกเชฟหนึ่งใบ

เป็นรางวัลที่งดงามสำหรับการทำงานของทุกคนในทีม ทั้งในครัวและในห้องอาหาร

แน่นอนว่าเราดีใจมากกับการยอมรับครั้งนี้ แต่สัญญาเลยว่าเราจะไม่เริ่มจริงจังกับตัวเองมากเกินไปหรอกนะ

หมวกอยู่บนหัว เท้ายังติดดิน และยังมีความสุขเท่าเดิมที่ได้ต้อนรับคุณ