En janvier 2026, nous avons décidé de bousculer un peu les habitudes du vieux Mougins.
Pendant sept jours, le Resto des Arts a accueilli sept chefs, sept sommeliers et sept expériences culinaires différentes pour la première édition des Résidences d’Hiver.
L’idée était simple : inviter des talents venus d’horizons différents, leur laisser les clés de notre cuisine et créer chaque soir une expérience unique autour d’un menu imaginé spécialement pour l’occasion.
De la cuisine franco-asiatique aux inspirations méditerranéennes, en passant par le Mexique et des propositions plus inattendues, chaque soirée avait sa propre personnalité.
L’événement était aussi l’occasion de faire dialoguer cuisine, vin et art, trois univers qui nous tiennent particulièrement à cœur.
Mais au-delà des assiettes, nous retiendrons surtout les rencontres, les échanges, les découvertes et l’énergie incroyable de cette semaine.
Une façon de rappeler que même au cœur de l’hiver, le vieux Mougins peut être bien vivant.
Merci aux chefs, aux sommeliers, aux artistes, à nos équipes et à tous ceux qui ont partagé cette aventure avec nous.
Et qui sait, peut-être à une prochaine édition ?